每年三月，氣溫回升，萬(wàn)物復(fù)蘇，惠風(fēng)和暢。以前每年到這個(gè)時(shí)候，我和我的小伙伴們都會(huì)成群結(jié)伴地去地里挖野菜。家鄉(xiāng)的野菜有很多，如薺菜、馬齒莧、刺兒菜、灰灰菜、苜蓿、白蒿、野小蒜等等，它們既可以包餃子、包子，也可以炒菜、涼拌，而我最喜歡的是蒸成麥飯。

      小的時(shí)候，放學(xué)回家，作業(yè)少，天還尚早，常常被奶奶叫著去地里給豬、雞、羊等畜禽割草。我們四五個(gè)女孩牽著羊，挎著襻籠、拿著鏟鏟，去麥地、溝邊、塄上去割草。春天里，綠油油的田野一望無(wú)際，天空白云飄蕩，花兒朵朵艷麗，耳邊有風(fēng)兒輕輕搖曳，小鳥(niǎo)啾啾叫個(gè)不停，天大地大，視野開(kāi)闊，我們無(wú)憂無(wú)慮，在鄉(xiāng)間的田野盡情撒野玩耍，一會(huì)去采野花，一會(huì)又開(kāi)始玩過(guò)家家，等玩好了，瘋夠了，才想起還沒(méi)有割草呢。于是，我們就急里慌忙亂鏟一通，直到塞滿整個(gè)襻籠。有時(shí)，時(shí)間實(shí)在來(lái)不及，我們也會(huì)找一些樹(shù)枝支在襻籠里面，再往支架上撒一點(diǎn)草，裝成滿滿一襻籠，當(dāng)然，回家少不了一頓批評(píng)。

       記得小時(shí)候，我們能吃的零食很少，只有白饃饃或者鍋盔。有一次，我看見(jiàn)隔壁的發(fā)小站在他家門口，吃苜蓿鍋盔，讓我涎水直流，他就掰了一半給我，我狼吞虎咽，一咕嚕就下肚了。發(fā)小家里養(yǎng)牛，就在家后門那片空地上種了一小片苜蓿草，那些長(zhǎng)在上面的苜蓿尖兒，大人掐下來(lái)吃，而那些長(zhǎng)老了的牛特別愛(ài)吃。每年一到三月，村里的婦女們就隔三差五地去苜蓿地里掐些嫩尖，用水一淘洗，切碎，和著面粉，做成菜鍋盔吃。農(nóng)村人淳樸友好，鄰里之間經(jīng)常是打個(gè)招呼，就能到地里隨便掐些吃。除了苜蓿，在春天的田垅，崖邊，野地里，你還能看到白白嫩嫩的白蒿。記得上小學(xué)的時(shí)候，我經(jīng)常在周末和奶奶一起去掐白蒿，野地里的白蒿有一股清香味，很好聞。奶奶把掐下的白蒿，撿拾干凈，切碎和面，等白蒿和面充分融合在一起的時(shí)候，倒上少許油、辣子和鹽，然后放鍋里蒸，大概二十分鐘就可以出籠，是莊稼人最接地氣的一道吃食。等天再暖和一點(diǎn)，榆錢、香椿、洋槐花等一些野味又會(huì)被做成各種吃的端上農(nóng)家飯桌，成為春天必不可少的一道道農(nóng)家菜。

    往事說(shuō)不完，野味嘗不盡。兒時(shí)挖野菜的趣事，常常讓我無(wú)比懷念，那些隨意生長(zhǎng)的野菜，肆意歡快的笑聲，一起長(zhǎng)大的伙伴，豐富了我的童年生活，帶給我無(wú)盡的歡樂(lè)。如今，我坐在明亮的房間，嘗著從超市買回來(lái)的薺薺菜，盡管葉大肉厚，卻再也嘗不出曾經(jīng)的味道，那些在歲月的長(zhǎng)河中，變了味道的，不只是野菜，還有童真。（黨委工作部：張靜云）