“一磚一瓦一古城，一樓一閣一平遙?！逼凡槐M的古城風貌，賞不完的民俗風情。

平遙古城，始建于西周宣王時期，于明代洪武三年重建、擴修城池，是現(xiàn)今中國境內(nèi)保存最為完整的一座古代縣城之一，位于山西晉中市平遙縣。由古城墻、古街道、古店鋪、古寺廟、古民居組成的龐大建筑群，讓這座有著2800多年歷史的古城韻味連綿。

走進古城，寬敞明亮的門樓裝飾，精美細膩的木雕、磚雕，布局歸整的大街小巷，坐落有致的民居樓宇，保存完整的縣衙、鏢局，琳瑯滿目的工藝商品……讓每一幀旅拍都別具特色，似乎在向世人講述它角角落落蘊藏的故事?？唇j繹不絕的游客、街邊叫賣的商販、色澤誘人的美食、絢麗多彩的3D燈光秀以及感人肺腑的“又見平遙”演出劇，再聽動感優(yōu)美的樂曲、喧鬧吵雜的叫賣聲以及孩童嬉戲打鬧的歡呼聲，瞬間將這座古城裝點的熱鬧非凡。置身此地，仿佛穿越時空般與古代文明進行了一次親切對話。

據(jù)當?shù)厝私榻B，在明清時期，隨著商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，平遙人創(chuàng)造了“貨通天下、匯通天下”的歷史奇跡，票號商業(yè)系統(tǒng)逐步形成，然而“銀器”作為流通時間最長的貴金屬之一，除了作為流通之用外，還有一部分用于人們對美好生活的追求。借于當時人們的需求，一系列制銀鋪也隨之盛行，其制作工藝更是巧奪天工。其中，古城內(nèi)頗具影響力的《子佩集》銀號，不僅有著兩百多年的制銀技藝，館內(nèi)展覽的抓周、銀宴、推光漆器、茶藝等獨具特色的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)手工藝品，更是成為了現(xiàn)代人旅游打卡的網(wǎng)紅地。與此同時，館內(nèi)除了可以參觀銀器，了解晉商文化外，還可以現(xiàn)場觀看工藝品的制作過程。專注而細致的工匠們能夠做到心中有畫、手中有畫，無需觀摩仿照，都能將一個個寓意吉祥的花鳥、動物、文字雕刻的栩栩如生，可謂技藝超群。

看鏢局，帶你走一回押韻行程。古城內(nèi)除了票號外，還有與晉商同起同落的鏢局。其中“又見平遙”沉浸式的演出，將鏢局的故事演繹的淋漓盡致。劇情講述地是平遙古城票號趙東家抵盡家產(chǎn)，請同興公鏢局保護王掌柜子嗣從沙俄回國的故事，途中232名鏢師連同趙東家全部死去，而王掌柜血脈得以延續(xù)的故事。劇情無論從形式，還是從內(nèi)容上都將鏢師們的豪氣以及鏢局在當時存在的意義演繹的相當形象且逼真，無需深言，便如身臨其境一般。

除了這些獨具特色的傳統(tǒng)文化和保存完整的古建筑群帶給人們的歷史厚重感外，平遙莜面栲栳栳、平遙刀削面、平遙碗托、平遙剔尖等當?shù)靥厣媸承〕?，以其獨特的做法和口味，深得當?shù)厝撕屯獾赜慰偷南矚g。搭成卷蒸熟的莜面栲栳栳澆上羊肉粒及其他調(diào)料熬制成的鹵汁，濃郁略帶酸爽的鹵汁，讓筋道的栲栳栳更加爽滑下飯。說到碗托，之前吃過榆林朋友帶來的碗托，其制作過程大致是將稀稠合適的面糊均勻的抹在碗底和碗周圍，上鍋蒸熟待冷卻后，沿著碗邊輕輕劃開，加入提前調(diào)制好的汁水，便可開吃。來到古城，同樣的碗托卻有是另一番吃法和滋味。其做法基本與陜西相似，但吃法上除了涼拌著吃，還有夾著配菜一起炒著吃，味道各有千秋，偏酸爽的口感，盡顯山西美食的地道風味。

從一座城到另一座城，一路走一路看，一滋一味都在駐足回眸之間，品不盡的文化，賞不盡的風景，都將散落在記憶的星河里。（侯妮娜）