
廣陽鎮(zhèn)位于銅川市東部,地處關(guān)中平原向陜北黃土高原的過渡地帶,是三礦一廠(徐家溝煤礦、鴨口煤礦、東坡煤礦、一五三廠)的中心和蒲城、白水、銅川的交通樞紐,有“銅川東大門”之稱。其建在川道,兩側(cè)塬臺連綿起伏、溝壑縱橫交錯,但因有銅川礦務(wù)局的三礦一場,所以交通也較為便利。我在廣陽鎮(zhèn)居住了近20年,對廣陽鎮(zhèn)是非常有感情的。記憶中每年五月初廣陽山上的槐花就會盛開,槐香沁人心脾,讓人迷醉,所以時至今日我對廣陽的五月都是非常懷念的。
廣陽鎮(zhèn)以農(nóng)為主,主產(chǎn)小麥、玉米,礦藏也較為豐富,但最多的還是槐樹。廣陽的山坡上,除了為數(shù)不多的耕地之外,處處都是野生或人工栽種的洋槐樹。上學(xué)時每年三月份學(xué)校組織的植樹活動都是在山上栽種洋槐樹。廣陽的山坡上雖還有柿子樹、柳樹等樹種在其間,但目測數(shù)量也不及槐樹的十分之一。
這些年我見過榆林、延安、渭南等許多地方的槐樹和槐花,但最喜歡的還是廣陽的槐花,認(rèn)為廣陽的槐花最美、槐香最濃。每年四月底至五月初是廣陽槐花開的最盛、最美的時候,花期雖短但景色壯觀,既看著美麗且味道飄香,雖不名貴但深受人們喜愛,極像能夠吃苦耐勞、勤勞善良、世代奉獻(xiàn)、樸實(shí)無華的礦工們,所以我認(rèn)為將之作為廣陽鎮(zhèn)的鎮(zhèn)花也是當(dāng)之無愧的。
記憶中每年四月中下旬,在槐花還未開之時,人們就開始談?wù)搹V陽山上的槐花,也期盼那久違的槐香。每年廣陽山上的槐花只要一開,整個家屬區(qū)對面的山上好像完全變了一個樣子,滿山盡是“白金甲”,滿眼都是讓人驚艷的白,滿山都是讓人沉醉的香,連片的綠色山巒好似全部被白色花朵覆蓋,整個廣陽鎮(zhèn)都浸潤在濃郁的槐香之中,令人陶醉,讓人陡然增添起許多對生活的憧憬、對未來的期盼,當(dāng)然偶爾也會讓人不由得多一些對世事的感嘆。
記憶中每年五一假前,廣陽鎮(zhèn)都會有幾天持續(xù)低溫天氣,甚至?xí)霈F(xiàn)降雨,導(dǎo)致槐花的蓓蕾難以綻放,開得零零散散,稀稀拉拉,直至天氣好轉(zhuǎn)后才會集中開放,十來天后就會逐步殘落,遇到下雨天的話情況會更糟糕。外來的蜂客也只能無奈地繼續(xù)一路北上。假若上天開恩,溫度正常的話,槐花還可以多開幾天,不僅當(dāng)?shù)鼐用窨啥噘p幾天,蜂農(nóng)更是可多采幾天。可是其命由天不由己??!
每年槐花盛開的時間就是廣陽人民悠閑而忙碌的“槐花時光”。在廣陽居住過的每一個人應(yīng)該都有過在山上摘槐花的經(jīng)歷。從槐花隱約進(jìn)入人們的視線開始,人們便于飯后,或全家出動,或鄰里相約,三五成群,拿著長竿和袋子,爬上陽坡處,尋找花枝。摘槐花看似簡單,其實(shí)不然,是有大學(xué)問的。一來是先得會保護(hù)自己,避免被枝條上多如牛毛而又藏而不露的小刺扎破手指;二來是要會摘最好的,熟練的人只摘那些蓓蕾初綻、似開非開的花枝;全開的不能要,因?yàn)樾迈r已過,花香不再;剛長的綠骨朵更不能要,因?yàn)樯形春?,吃著也不放心。勾槐花的人往往是拿著長桿先嘗為快,鉤住花枝拉至胸前后,隨手捋串,撮入口中,細(xì)細(xì)咀嚼后慢慢吞咽,優(yōu)先享受“近水樓臺先得月”的貴賓待遇之后,再折斷花枝后扔在地上讓大家嘗鮮。大家東瞅瞅、西看看,鉤鉤這棵、采采那棵,在不知不覺中裝滿袋子后滿載而歸。在短短的二十天左右的時間里,許多人隔三差五地往山上跑,把槐花當(dāng)作家常便飯食用。當(dāng)然槐樹也慷慨大氣,有求必應(yīng),每每讓人們乘興而來、滿載而歸。
槐花摘回家后最常見的吃飯就是趁著花鮮之時蒸制槐花麥飯。小鎮(zhèn)上的婦女們大部分都是制作槐花麥飯的行家里手,回家細(xì)心揀除雜質(zhì)后,清水淘洗數(shù)遍,添加面粉翻拌均勻,入鍋燜蒸大約二十分鐘,然后切蔥砸蒜和辣椒面熱油潑就,等到屋內(nèi)槐香濃郁,出鍋倒入炒瓢,與油潑蔥蒜拌勻,盛入碗中即可享用。每年槐花盛開之時,香甜的槐花都會浸染著廣陽鎮(zhèn)的每一個家庭。
其實(shí)廣陽的槐樹不僅僅每年毫不吝嗇地為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┗被ㄊ秤?,他還為廣陽附近百姓生活和企業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)便利,尤其為附近煤礦的發(fā)展更是立下過赫赫戰(zhàn)功。如今廣陽鎮(zhèn)附近的煤礦已經(jīng)逐步退出產(chǎn)能,常住人口也在減少,但廣陽鎮(zhèn)的槐樹依然像一個天然的寶藏,服務(wù)著當(dāng)?shù)氐木用瘛F鋵?shí)仔細(xì)想想,廣陽的居民及曾在那里戰(zhàn)斗過的企業(yè)職工們,他們何曾不像這些默默無聞而又剛硬挺拔的洋槐樹呢?(紀(jì)委辦公室 紀(jì)鵬)